AzerbaycanSuşa kentinde onur konuğu Türkiye’nin iştiraki ile 1.Uluslararası Gastronomi Şenliği başladı.Türkiye’yi Gastronomi Turizmi Derneği lideri Gürkan Boztepe temsil ediyor.
Haydar Aliyev Vakfı ve Devlet Turizm Ajansı’nın dayanağıyla 5-8 Mayıs 2022 tarihleri arasında Azerbaycan’ın kültür başşehri Şuşa’da çeşitli ülkelerden uzman aşçılar ve dünyanın dört bir yanından mutfak uzmanları Şuşa’da bir ortaya geldi.
Festival; kentin ihtişamını ve hoşluğunu ve ayrıyeten Azerbaycan halkının misafirperverliğini bir kere daha gösterdi.
Almanya,Avusturya,Çin,Fransa,Gürcistan, Guetemala, GüneyKore, Endonezya,İran,İsrail,İtalya, Kanada, Malezya, Peru, Türkiye ve Japonya’dan uzman aşçılar, Memleketler arası Mutfak Şenliği’nde konuklarına ülkelerinin yemeklerini tanıttılar. Profesyonel aşçıların ustalık sınıflarına katılarak konuklar, yemek hazırlamanın püf noktalarını öğrenme talihi yakaladılar.
Azerbaycan’ın çeşitli ekonomik bölgeleri – Abşeron-Khyzy, Dağlık Şirvan, Gence-Dashkesen, Lenkaran-Astara, Orta Ortan (ova), Nahçıvan, Karabağ, Guba-Haçmaz, Şeki-Zagatala vb. – Yemek Şenliği’ne katıldılar. Şenlik günlerinde bir çok Ulusal ve Memleketler arası standlar kuruldu. Konuklar, bu standlardaAzerbaycan’ın ve dünyanın dört bir yanından yöresel mutfak örneklerini tatma bahtı buldular.
Karabağ bölgesinde çok sayıda yerli ve yabancı davetlinin iştirakiyle gerçekleştirilen Aşçılık Şenliği, işgalden kurtarılan kent ve ilçelerin ihya edilmesiyle birlikte 30 yıl sonra buraya geçim, rahmet ve huzurun geri dönüşünün sembolik bir sözü olmuştur.
Türkiye Azerbaycan iki kardeş ülkenin yıllara dayanan dostlukları Gastronomi dalında de ortak kültürleri yansıttığını belirten Lider Boztepe, nazik mesken sahipliği ve eksiksiz ağırlama için başta Cumhurbaşkanı Haydar Aliyev olmak üzere, Azerbaycan Ülke Komiseri Anar Alakbarov, Azerbaycan Kültür Bakanı Anar Kerimov gerekse Azerbaycan Turizm Şurası Ceo’su Florian Sengstschmid’e teşekkür etti.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
